Ананьева Т.Н., Илюхина Г.И., Савельев Б.А ПРИНЦИПЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ОСНОВНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ В ОБЛАСТИ ТУРИЗМА И СЕРВИСА В УСЛОВИЯХ ПЕРЕХОДА НА СИСТЕМУ ФГОС ВПО

 

ПРИНЦИПЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ОСНОВНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ В ОБЛАСТИ ТУРИЗМА И СЕРВИСА  В УСЛОВИЯХ ПЕРЕХОДА НА СИСТЕМУ ФГОС ВПО

 

Ананьева Т.Н., доктор социологических наук, профессор, проректор-заместитель председателя УМО по образованию в области сервиса и туризма

Илюхина Г.И., начальник УМЦ УМО по образованию в области сервиса и туризма

Савельев Б.А., кандидат технических наук, профессор,  специалист УМЦ УМО по образованию в области сервиса и туризма

 

Аннотация: Раскрыты основы компетентностного подхода к подготовке кадров в области туризма и сервиса на основе ООП ВПО по направлениям подготовки укрупненной группы Сфера обслуживания в современных условиях перехода на систему федеральных государственных образовательных стандартов.

 

Ключевые слова: ФГОС ВПО, ООП ВПО, требования работодателей, компетенции, развитие сферы туризма и сервиса.

 

Завершение разработки проектов федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования (ФГОС ВПО) по направлениям подготовки укрупненной группы Сфера обслуживания определило перед российскими вузами актуальную задачу — перейти от действующих основных образовательных программ (ООП) в соответствии с государственными образовательными стандартами (ГОС) ВПО второго поколения к новому поколению ООП, реализующих ФГОС ВПО в контексте современных отечественных, европейских и мировых тенденций реформирования и развития высшего образования, совершенствования качества подготовки выпускников для сферы туризма и сервиса.

Особенность нового поколения ФГОС ВПО состоит в широком применении компетентностно-деятельностного подхода, в основе которого развитие системы высшего образования, ориентированного на результат обучения – компетенции выпускника по соответствующему направлению и профилю подготовки. При этом компетенции выпускников проявляются в многофункциональной системе знаний, умений и навыков, отвечающих требованиям работодателей и одновременно запросам рынка труда и экономики в целом.

Основная миссия и ответственность за своевременную разработку проектов нового поколения ООП ВПО возложена на базовые вузы Учебно-методических объединений (УМО), Координационный совет УМО и Научно-методические советы высшей школы. В данном случае, каждому учебно-методическому объединению совместно с профессорско-преподавательским составом вуза, представителями работодателей и других вузов предстоит процесс проектирования основных образовательных программ, реализующих ФГОС ВПО, и в дальнейшем оказания необходимой научно-методической и практической помощи в разработке ООП вуза по конкретному направлению и профилю подготовки.

При этом актуальность приобретает профиль подготовки, ориентированный в первую очередь на потребности рынка труда, требования конкретных работодателей, адекватных развитию научно-технического комплекса страны, социально-экономические аспектам общества.

В связи с этим, проектирование ООП ВПО в области туризма и сервиса, адекватных запросам работодателей и рынка труда, должно опираться на основные исходные данные, определяемые как следующие регламенты:

•ФГОС ВПО как новый комплекс требований, которые должны быть реализованы в проектируемых вузовских ООП по направлениям подготовки укрупненной группы Сфера обслуживания;

•Действующие ООП и примерные учебные планы (ПрУП) по направлениям подготовки укрупненной группы Сфера обслуживания как «аккумуляторы» накопленного вузом академического опыта и культуры организации высшего профессионального образования в области сервиса и туризма, реализации задач подготовки компетентных кадров, адекватных потребностям отечественного и мирового рынка труда.

С позиций категории «социальной нормы» ПрООП ВПО занимает промежуточное место между ФГОС ВПО и ООП ВПО конкретных вузов и выступает в роли комплексной «переходной социальной нормы» федерального (общестранового) уровня, «мягкого, направляющего (рекомендательного) типа», имеющего целью предложить вузам возможный инвариант проекта реализуемой в вузе ООП ВПО, отвечающий требованиям ФГОС ВПО. При этом ФГОС ВПО является регламентом для разработки ООП ВПО по каждому конкретному направлению подготовки укрупненной группы Сфера обслуживания.

Такой подход является в какой-то мере регламентом научно-методического подхода к разработке ООП, основанного на следующих процедурах:

•Мониторинг потребности рынка труда в кадрах нужной квалификации и профиля подготовки;

•Обобщение приоритетов;

•Разработка практико-ориентированных компетенций, адекватных требованиям работодателей;

•Проектирование ООП на основе профилированных образовательных программ по направлениям подготовки в области туризма и сервиса. Процесс проектирования ООП ВПО вуза носит итерационный характер. Количество итераций зависит от приобретенного опыта и квалификации проектного коллектива;

•Контроль и оценка соответствия проектируемой ООП вуза регламентам ФГОС ВПО, требованиям работодателей. Сертификация ООП вуза.

Именно такой подход с точки зрения современной системы модернизации образования приобретает значимость в совершенствовании механизмов обеспечения потребности рынка труда компетентными кадрами, становится «социальной нормой» инновационных обществ ХХI века.

Все вышесказанное опирается на существенные и в определенной степени основополагающие поддерживающие средства, выраженные как:

•Концепция нового поколения ООП ВПО в области туризма и сервиса, реализующих ФГОС ВПО по направлениям подготовки укрупненной группы Сфера обслуживания;

•Общая структура/макет ООП ВПО в области туризма и сервиса, реализующих ФГОС ВПО (с рекомендациями по содержанию основных программных документов в составе ООП ВПО по направлениям подготовки укрупненной группы Сфера обслуживания);

•Научно-методическое и информационное обеспечение ООП ВПО в области туризма и сервиса, включая понятийный аппарат;

•Опыт российских вузов проектирования ООП в области сервиса и туризма;

•Опыт зарубежной высшей школы в проектировании образовательных программ, ориентированных на результаты обучения и компетенции (система зачетных единиц – ECTS);

•Организационная модель проектирования на основе компетентностного подхода к формированию ООП ВПО в области туризма и сервиса;

•Обучающе-консультационное сопровождение деятельности проектных коллективов: курсы специализированной подготовки, выполнение заданий, обсуждение, обмен мнением, обобщение, оценка соответствия регламентам ФГОС ВПО;

•Академические коммуникации, включающие:

- семинары и консультации для актива проектных коллективов вузов;

- конференции для апробации и презентации проектов ООП ВПО в области туризма и сервиса;

- академическую общественную экспертизу разработанных проектов ООП ВПО ООП ВПО в области туризма и сервиса и подтверждение их соответствия требованиям ФГОС ВПО по соответствующим направлениям подготовки.

Концептуальным ядром ФГОС ВПО как стандарта нового поколения и реализующих его ООП ВПО в области туризма и сервиса, является компетентностный подход к ожидаемым результатам обучения.

Для отечественной высшей школы характерно использование компетентностного подхода, интегрированного с системно-деятельностным подходом, ранее освоенным в конце 80-х годов ХХ-го столетия при создании квалификационных характеристик выпускников.

При разработке ООП ВПО в области туризма и сервиса в системе ФГОС ВПО по направлениям подготовки укрупненной группы Сфера обслуживания в качестве концептуальной модели использован алгоритм требований:

•Стать «проводником» перспективных отечественных, международных и европейских тенденций реформирования и развития высшего образования, исходя из стратегических интересов и культурно-образовательных традиций России, тенденций и динамики показателей деятельности сферы туризма и сервиса;

•Обеспечить универсальность, фундаментальность высшего образования и его практическую направленность на потребности работодателей сферы туризма и сервиса;

•Обеспечить преемственность отечественных традиций высокого уровня фундаментальности высшего образования и формирования системности профессионального мышления выпускников вузов, будущих специалистов сферы туризма и сервиса.

•Обеспечить достижение сбалансированности между когнитивным (познавательным) освоением учебных дисциплин и овладением практическими навыками в сфере коммуникаций, творческого и критического анализа; существенное усиление креативной направленности образовательного процесса на подготовку компетентных кадров сферы туризма и сервиса;

•Использовать принципы модульной организации проектируемых ООП ВПО в области туризма и сервиса, реализующих ФГОС ВПО по направлениям подготовки укрупненной группы Сфера обслуживания;

•Усилить направленность на диагностику достижений студентов и выпускников вузов по реализуемым ООП ВПО в области туризма и сервиса в режиме заданных оценочных средств и технологий;

•Увеличить степени свободы обучающихся в том, что касается выбора ими различных индивидуализированных образовательных траекторий.

•Расширить автономию и академические свободы вузов в разработке ООП ВПО, особенно, в «отборе» содержания образования и образовательных технологий по реализуемым ООП ВПО в области туризма и сервиса, наряду с усилением их ответственности за качество образования;

•Формировать устойчивый и эффективный социальный диалог высшей школы и сферы туризма и сервиса, рынка труда;

•Повысить ответственность преподавателей и студентов за эффективность процесса обучения и собственной деятельности в достижении результатов освоения индивидуальной образовательной траектории по реализуемым ООП ВПО в области туризма и сервиса.

На этой основе общий состав ООП ВПО в области туризма и сервиса уровня бакалавриата или уровня магистратуры по соответствующему направлению подготовки укрупненной группы Сфера обслуживания определяется в виде структуры регламентов, которые можно представить следующим образом:

•Общие положения;

•Характеристика профессиональной деятельности выпускника по реализуемым ООП ВПО в области туризма и сервиса по соответствующему направлению подготовки;

•Компетенции выпускника вуза как совокупный ожидаемый результат образования по завершении освоения по реализуемым ООП ВПО в области туризма и сервиса по соответствующему направлению подготовки;

•Документы, регламентирующие содержание и организацию образовательного процесса при реализации по реализуемым ООП ВПО в области туризма и сервиса по соответствующему направлению подготовки;

•Ресурсное обеспечение по реализуемым ООП ВПО в области туризма и сервиса по соответствующему направлению подготовки;

•Характеристики социально-культурной среды вуза, обеспечивающие развитие общекультурных компетенций обучающихся;

•Нормативно-методическое обеспечение системы оценки качества освоения обучающимися по реализуемым ООП ВПО в области туризма и сервиса по соответствующему направлению подготовки;

•Регламент организации периодического обновления по реализуемым ООП ВПО в области туризма и сервиса в целом и составляющих ее документов;

•Другие нормативно-методические документы и материалы, обеспечивающие качество подготовки обучающихся по соответствующему направлению подготовки укрупненной группы Сфера обслуживания.

Представленный таким образом проект регламентов примерной ООП ВПО в области туризма и сервиса может являться основой для разработки ООП ВПО вуза по соответствующему направлению подготовки укрупненной группы Сфера обслуживания.